🍐 La poire : l’alliée de taille pour tes collations
Fruit de l’automne, la poire est parfaite pour une pause gourmande.
👉 Glucides : ~10 g/100 g
👉 Fibres : ~2,5 g/100 g (top pour le transit)
👉 Eau : ~85 % (super hydratante et rassasiante)
⚠️ Peu de vitamines/minéraux → à compléter avec d’autres fruits ou légumes pour un apport en micronutriments optimal.
(Source : ANSES / Table CIQUAL via données publiques FR)
🎯 Pourquoi c’est un bon choix ?
Collation légère et rassasiante.
Contient des fibres + sorbitol → aide naturelle sur le transit.
Peu sucrée et facile à intégrer dans une journée ou dans un encas.
🛒 Bien acheter / consommer / conserver
✅ Saison : d’août à mars selon variétés (Guyot, Williams, Conférence…)
✅ À manger nature, avec ou sans peau (c’est dans la peau que se trouvent les fibres)
✅ Pour éviter qu’elle brunisse une fois coupée : arrose de jus de citron
✅ Conservation : laisse mûrir à température ambiante si elle est ferme, et à consommer rapidement une fois mûre
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